洪芋頭 擔仔麵 【洪芋頭擔仔麵 V.s.度小月〕 Cindy的*** 生活+ X IPeen愛評網

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洪 祖師 擔仔麵 -每逢夏秋風狂雨暴之際，渡船常有傾覆之險，因此生意清淡，台語俗稱此期間為「小月」。 洪 公為維生計，乃傾其所學，苦心鑽研，以豬肉製成肉燥，和於麵上，配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料，遂成風味絕佳，膾炙人口之 擔仔麵 。這天因為出發的時間較晚，因此到台南時已過了中午用餐時間。翻了翻手上的雜誌，決定了去飯店途中順路的『 洪 芋頭 擔仔麵 』... 閱讀全文